202日記

友人メタリングさんから借りた『きのう何食べた?』第16巻を読んでいたら
漫画に出てきたドライカレーが食べたくなって真似して作ってみた。



ドライカレーなんて久しぶり。
大量に出来たのでピヨ子んちにもお裾分けしたら、
ちょっと辛いねと言いながらピヨパルはぺろりと食べてしまった。
うん、確かにこりゃ美味しいわ。



この漫画を読むとあれもこれも食べたくなるのよねぇ。
不思議よねぇ、白黒の絵だけなのに。
今回一緒に借りた『３月のライオン』第15巻も良かった。



毎巻泣けるんだけど、今巻は思わず私も買っちゃおうかと思うくらいジーンときた。
主人公・零がひなに告白する胸きゅんなシーンも良かったけど、
この漫画はしのぎを削る棋士達の苦悩と成長が醍醐味の一つだ。
今回は主人公・零の対戦相手あづさの心の声を前面に描いていて、
その独白がまた正直で面白かった。気持ち、すごくよくわかる。
皆んなそれぞれに背負うものを持って歩いて行くんだね。
背負ったそれを重荷に思うかそうでないか、
近道を選ぶか敢えて誰も踏み込まない道無き道を選ぶか・・・
読んでいて考えさせられることが多かった。
いや〜もう、話の組み立てが上手すぎ！作者の羽海野チカ、凄い。
この作品は映画化もされているが、ぜひ原作の漫画で読んでもらいたい名作だと思う。






《 本日のお弁当 》
ミニトマト
卵焼き
野菜とベーコンの柚子胡椒炒め
手羽中の塩麹焼き

メリークリスマス！の本日は、風邪気味で喉が痛し。
そして、やたらと眠たい。これはたぶん体調不良のせい。
特にクリスマス気分もなく、朝から１ヶ月おきの美容室と歯医者さんのハシゴ。
ああ〜このまま気忙しく日を送って大晦日へ突入かなぁ〜と思うばかり。
イブの昨夜は、先頃買った電気圧力鍋でスペアリブを作ってみた。
クリスマス料理というつもりはなく、
スーパーに手頃なスペアリブがたくさん並んでいたので、それで。



さすが鍋やフライパンで作るのとは違って電気圧力鍋だと短時間で（しかも放ったらかし）
ホロホロッと柔らかく仕上がる☆黒酢ベースの薄味でさっぱりとしていて、旨〜っ！
付け合わせのネギの甘さに旬だなぁ〜と感じる。
私って料理の天才じゃん？て思うけど、これはすべてレシピと圧力鍋のおかげ。
ああ、便利な世の中だよねぇ。また作ろうっと♪







《 本日のお弁当 》
ミニトマト
卵焼き
茹でブロッコリー
しば漬け
生姜の漬け物入り竹輪
ソーセージのソテー

最近、昼のひとり飯用に食べているご飯があります。
それは「カリフラワーごはん」。約１ヶ月前に「あさイチ」で紹介されていた
カロリーを約3割カットすることができるというもの。

番組HPより

番組を見た後にすぐさまスーパーでカリフラワーを探したのですが見つからず、
しばらく経ってから店頭に並び始めました。
カリフラワーって年間を通して流通してはいますが
比較的多く出回るのは11月頃らしいです。
え〜さて、作り方はですね、番組HPで見ていただくのが一番なのですが、
簡単に書いておきますと、

１）カリフラワーは茎や葉を取り除く。
２）茎の部分にフォークをいろいろな角度から刺し穴をあける。
３）米（２合）を炊飯器にセットし、中央にカリフラワーの茎を下にして
　　埋めるように置き炊飯する。（水の量は通常と同じ）
４）炊き上がったら、カリフラワー部分に塩（小さじ１）をかけ、
　　しゃもじでカリフラワーが細かくなるようにほぐし、ご飯とよく混ぜ合わせる。



食べてみると味は白米とさほど変わらず・・・変わらないっていうか
違和感を特に感じないって言った方がいいのかなぁ。
これでカロリー３割カット出来るなら、私は毎食これで構わない。
けど、ツレアイに食べさせたら銀シャリの方がいいと言うので、
ああ、そうですか分かりました！と、
私の昼食用に小分けにして冷凍していただくことにしました。
カリフラワー、結構高い野菜だし、その方が有難いわ。
そろそろ冷凍保存した分が底を尽きそうなので、
また買ってきて作ろうと思っているところです。
カロリー抑えたい方、物は試しにやってみてください♪


　　　

今日で朝のウォーキングを始めて１週間。毎日、30~50分歩くようにしている。
おかげで血圧も順調に下がって我ながらビックリ。



ウォーキングの歩き出しではほとんど誰とも出会わないのだが、
復路では行き交う人も増えて、その中に決まってすれ違うお婆さんがいるのに気づいた。
歳の頃は70代後半から80代？
ひょろっとした体型で、やけに脚が細くて長い。あれは確実に私より足が長いぞ。
背中がパソコンのマウスくらい湾曲していて、必ず右手に巾着のような小袋を持ち、
ややガニ股気味に歩いている。着ているパンツがスリムで柄が特徴的なのも
蜘蛛のように細い脚の印象を強くしている要因だと思う。
スパッツなのかなぁ？昨日は花柄、今朝はデニム地だった。
私も毎朝同じような格好をしているので、絶対あちらさんも私に気づいているだろうな〜
と思ったので、今日は1.5mほど接近したところで、こくりと会釈してみた。
すると驚いたことに、すれ違いざま「おはようございます」と挨拶された。
えっ？！「お、おはようございます！」急いで私も大きめの声で返した。
ひゃあ〜〜、ひそかに謎のウォーキング婆さんと呼んでいた人と挨拶しちゃったよ〜。
やだ、これから毎回挨拶交わすことになるのかなぁ。
なんだかコースを変えたい気持ちが湧き起こる一方、
頭の中でアサコさん（勝手に命名）と親しく世間話をしている妄想も浮かぶ。
ん〜〜にゃいにゃいにゃい〜〜☆ (>_< )( >_<)



話は変わるが、昨夜、メタちゃんからいただいた紅玉で
りんごの肉巻きを作って食べたら美味しかった！



豚のロース肉で巻いたのだが、リンゴ酸効果のせいかお肉が柔らかくて
酸味と香りが利いていて、さすが紅玉、上出来だった。（自画自賛）
急きょ預かることになって夕食を提供したピヨパル母子にも好評。
また作ろうかな♪



　　　

今朝は雨でウォーキングは厳しいかなと思ったけど、
８時前には傘が要らない空模様になっていたので40分間歩いた。
今朝の血圧は120、昨夜ビールをロング缶２本飲んだので
昨日より高くなっている。体は正直だ。



天気が悪いせいもあって空気が冷たくて、
思わず上着のファスナーを首のところまで引き上げてしまう。
濡れた石畳に色づいた落ち葉が張り付いて、ああ、季節は秋なんだな〜と
あらためて思わされる。秋・・・スポーツの秋、食欲の秋・・・
秋の食材というわけではないけれど、
先日、みのじさんのところで美味しそうな焼売を見てからというもの
ずっと「食べたいなぁ」と思っていたら、以心伝心か？ツレアイが突然、
「焼売が食べたい」と言い出したので、これは作るしかないよね。
フライパンで作ってみた。



底にキャベツを敷いてみたものの、若干貼りついて形が崩れたものもあったが
味はめちゃくちゃ美味しく出来た。ツレアイも絶賛。
うん、オイスターソースと鶏ガラスープの素を入れたのがよかったな☆
もちろん既存のレシピのおかげだが、これはリピ、リピ！







《 先週のお弁当 》
ミニトマト
ネギ入り卵焼き
きゅうり入り竹輪
魚河岸揚げと小松菜の炒め煮




《 先週のお弁当その２ 》
ミニトマト
卵焼き
かぼちゃフライ
ベビーホタテのフライ