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ランチ&コピ・ルアック
2016.05/04 (Wed)
今日は久しぶりに友人しょこちゃんと一緒にお昼ご飯を食べました。
ここしばらく彼女は愛猫との別れやご子息の引っ越し他があって、
会ってお喋りをする機会がなかったのだけど、いつもの元気な彼女でよかった。
私の馬鹿話につき合ってくれてアリガト♡

食事の後、ニ◯リなどへ寄って買い物をしてから私の家へ行き、
コピ・ルアック(ジャコウネコの糞から採られる未消化のコーヒー豆)を
飲んでお茶しました。

このコピ・ルアック、以前と同じくツレアイがインドネシアの方からいただいたものです。
本来は粉を直接カップに入れて粉の上から直接お湯を注ぎ、
粉が沈殿するのを待って、完全に沈殿しきったら飲むものなのですが
今回は沈殿を待てずにペーパーフィルターで漉して飲んでしまいました。
粉の量が多過ぎたのかしら? 以前のようにすんなり沈殿しなかったのよ〜★
まあ、どうやって淹れようと、あの柔らかい、どこか甘みを感じる味は一緒で
相変わらず美味しかったです。
しょこちゃん、また食事&お茶しようね♪

