202日記

最近ハマっている豆腐があります。
これなんですけど。



出会いは２週間前、これが見切り品で50円で売られていたので買って食べてみたら
ぬわ〜んと美味しかった！
翌週も80円の見切り品で出てたので、また買って食べました。
なんでそんなに美味しいのに見切り品で売られるのかというと、
これの元値が約190円と豆腐にしては高いからなんです。たぶん。
「極上」と銘打っているだけにパックを開けてみると布に包んで水を絞る
手の込んだ容器になっています。おお〜、ゴージャス！



一口ちぎって口にすると、もうね、いつも買っている58円の豆腐とはまったく違う。
濃厚でクリーミーな口当たり。
私はそれほど豆腐好きじゃないのですが、これには惚れました。
昨日は残念ながら見切り品になっていなくて定価で買いました。
これで３週続けて週末のつまみに採用しております。

昨夜のつまみの一部

鍋に入れるのは勿体無いので、素材の味がわかるように40秒ほど軽くレンチンした後、
刻みネギに醤油、ラー油、ゴマ油、七味などを適当に加えたものを
上に乗せていただいています。美味しんだなぁ、これが。
平日は安い豆腐を食べて週末だけの贅沢にしようと思っとります。
次は湯豆腐にしてみようかなぁ〜♪