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そば粉のガレット

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こんにちは

そば粉のガレット、お洒落で美味しそう〜!
上にのっけたスナップエンドウが可愛い♪
そういえば私、ガレットは作ったことも食べたこともないけど、
そば粉と小麦粉半々でパンケーキを作ったことはあります。
それも、もちもちして美味しかったなーって記憶があります。

ところでこの茹で塩豚、沖縄のスーチカーですか?

Comment by: 里花  | 2015年 04月02日 | 編集

さとちんさん、ガレットを参考にしていただいてありがとうございます!!
クレープ生地は、そんなに難しいものではないのですけど、いざ作ろうと思うと面倒になってしまいますよね。
日本のレストランで食べると、以外に高いですからたくさん食べたい時には、自分で作る方がいいですよね!
さとちんさんのを見ていたら、私も食べたくなりました〜〜!^0^

Comment by: yoyo  | 2015年 04月02日 | 編集

酵母で少し発酵させるのでは?ビールを入れるのは。
モチモチ感とふわふわ感が出るのかなあ?
具を何にするかで、全然違うおいしさになるのでおもしろいですよ。
あ、ホントだ、えんどう豆がかわいい!
蕎麦粉、どこで調達してきました?

Comment by: つかりこ  | 2015年 04月03日 | 編集

そば粉のガレット
yoyoさんとこで見ていて
作ってみたいと思いながら
作ってなかった(^_^;)
作ってみようかな~♪」

Comment by: baba  | 2015年 04月03日 | 編集

とってもおいしそうです!
そば粉は家にほぼ常備しているので、今度作ってみます!
そばの香りとベーコンなどがよく合いそうですね!

Comment by: ちょい若おやじ  | 2015年 04月03日 | 編集

ビール125ccに ロング缶を開けるとは
少々意図的なものを感じますが(笑) 
美味しそうに出来上がってて 開けたかいがあったですね^^

Comment by: おかっぱたこ  | 2015年 04月03日 | 編集

Re: 里花さん

うふふ、カフェ風にオシャレ路線で盛りつけてみました♪
ガレットなんて言っていますが、まあ、ほとんど薄いパンケーキですよね。
里花さんの作られたパンケーキを薄〜くして卵やらベーコンやら乗っければ
きっと同じですよ〜。

スーチカー、お恥ずかしながら私知りませんでした。
実家にいた頃に食べた覚えがない・・・結構、食文化の低い家でしたから(汗
でも、それです!まさしく塩豚そのものです。
夕食には茹でてスライスしただけのを出しましたが、
お弁当用にはさらに焼いてみました。
塩分高めではありますが、なかなか美味しい一品ですよ☆

Comment by: さとちん  | 2015年 04月03日 | 編集

Re: yoyoさん

yoyoさん、レシピと作り方参考にさせていただきました。
ありがとうございます!
そうです。カフェで食べると単品だと1,000円近くするのではないかしら?
自分で作ればかなりお得ですね。
晩酌の時に、ちょっとビールを取り分けて生地を作って
冷蔵庫で寝かしておけば、翌朝、焼くだけですむからいいかも?
と考えています。
ただし、酔いがまわる前に仕込んでおかないと、
すぐにヤル気ナッシングになるから要注意ですね(笑
yoyoさん、そろそろまた久しぶりに目にも麗しいお料理記事
載っけてくださいな〜♪

Comment by: さとちん  | 2015年 04月03日 | 編集

Re: つかりこさん

> 酵母で少し発酵させるのでは?ビールを入れるのは。
ですね!そうかも。
今度は具を変えてみようかな? クリームチーズと蜂蜜でいただくのも美味しいかも☆
そば粉は普通にスーパーで購入しました。
そば粉って味がどんどん落ちるから早く使わなきゃいけないらしいですね。
あせる〜〜〜★

Comment by: さとちん  | 2015年 04月03日 | 編集

Re: babaちゃま

babaちゃまもyoyoさんのガレット気になっていたんですね!
そば粉用意すれば、あとは家にあるもので作れるので
是非やってみてくださ〜い☆

Comment by: さとちん  | 2015年 04月03日 | 編集

Re: ちょい若おやじさん

> そば粉は家にほぼ常備しているので、今度作ってみます!
何故そば粉を常備されているのでしょうか?若いアナタが☆
そば打ってるの??
そばがきが好き??
気ニナル〜〜★

是非作ってみてくださいネ!

Comment by: さとちん  | 2015年 04月03日 | 編集

Re: おかっぱたこさん

いやいやいや、うちはビールはロング缶しか買わないんですよ。いや、ホントに。
それで仕方なく開けたんだってば〜〜〜★
弁解すればするほどあやしまれるから、言い訳はこのくらいにして・・・

これ、結構美味しかったので、お料理上手なおかっぱさん親子で作ってみて〜♪

Comment by: さとちん  | 2015年 04月03日 | 編集